28/ Fort-Cochin la bobo

"Bonjour, dans le Sud de l'Inde les hommes portent aussi des longyi : c'est une sorte de jupe que mettent les garçons. Ils peuvent en avoir un long comme le musulman de cette photo ...

... ou court comme ce livreur de bananes. Mais je crois que je ne vais pas en acheter un pour le mettre à l'école !" Joachim

Fort-Cochin dégage une athmosphère à la fois nonchalante et raffinée. On trouve des portes ouvertes sur des décorations recherchées et douilettes, très agréables à regarder. On aime ! Claire

... mais Fort Cochin bouge aussi !! un petit concert de rock ? allez je vous présente les ZZ top version massala ! Claire

"Voici Fort Cochin la bobo : dans ce quartier de Cochin il y a plein de galeries d'art moderne. Il y a aussi des tableaux de dieux hindous : ici c'est le couple de Krishna et Radha." Alexis

La particularité de Cochin est que la partie "historique" de cette ville, appelée fort-Cochin, est bâtie sur une presqu'île. Puis la cité s'est étendue sur les îles qui l'entourent et sur la partie continentale. Cette ville mythique porte aujourd'hui des vestiges de 600 ans d'histoire. Le charme de Fort Cochin? Un amalgame unique de culture kéralaise, chinoise, portugaise, hollandaise, anglaise.  Claire

Sur le rives de Fort Cochin, des carrelets sont toujours en activité. Il s'agit d'une technique de pêche, apportée par les chinois il y 4 siècles ...

... avec laquelle les indiens, parfois aidés par de courageux touristes, soulèvent, par un système de bascule, le filet qui était sous l'eau. Éric

Fort Cochin est une ville où il fait bon vivre, le week end ses habitants vont se rafraîchir en famille ou entre amis tout au bord de mer dans laquelle peu se baignent car beaucoup ne savent pas nager; ils se baladent également en dégustant une glace et en admirant le coucher de soleil sur la côte de ... malabar !! Claire

Nous avons nous aussi profité d'une après midi de chaleur pour tenter de nous rafraîchir un peu dans un canal près de Cochin. Je me suis baignée "à l'indienne" avec une robe prêtée par une jeune musulmane du coin, pour ne pas heurter la pudeur des autochtones !!! Claire

La longue plage de Cherai, sur une île au nord de Cochin, possède elle aussi un charme indéniable ....

Le Kerala terre d'histoire : connu depuis 3000 ans en raison de sa situation géographique sur la route maritime des épices, route fréquentée par les marchands phéniciens, romains, arabes et chinois.

Une date à retenir : celle du voyageur portuguais Vazco Da Gama arrivé ici en 1498, qui marque le début du colonialisme européen. Une longue période de tolérance religieuse entre communautés commence, qui perdure encore aujourd'hui.

Ici la synagogue qui servait à la célèbre colonie juive de Cochin ...

La minorité chrétienne dans le sud de l'Inde et en particulier au Kérala se remarque. Les kéralais ont été convertis à la foi chrétienne par des .... arabes !! (non non, je ne déconne pas). Les marchands et négociants syriens venus ici pour leur commerce ont évangélisé une partie des habitants de cette région. La présence chrétienne a ensuite été renforcée par les missionnaires portugais....

"Les hindous (majoritaires) pratiquent des cérémonies très animées, colorées et vivantes !" Claire

Et c'est notre dernier jour en Inde que nous avons vu peut être le truc le plus fou : la présentation d'une course de tempos (ou rickshaws ou tuc-tucs) qui traverse toute l'Inde ! 

Cette course m'a rappelé la série télé de mon enfance "les fous du volant"  www.youtube.com/watch?v=zMc407gYZa4 ... et l'idée nous a bien sûr traversé l'esprit de changer le programme de nos 3 dernières semaines de voyage ... Eric

"J'ai trouvé sympa la course de rickshaws. Les équipes doivent traverser l'Inde. Ils vont des fois conduire 10 heures par jour car il y a 4000 kilomètres ! Une équipe de Nouvelle Zélande nous a même laissé essayé leur tempo pour que je le conduise un peu !!" Alexis

"Cette manifestation est organisée dans un esprit de déconnade totale ! les participants, qui viennent des 4 coins du monde, prenaient possession de leurs véhicules et les personnalisaient à l'aide d'accessoires et de peinture. Les tempos finissent bariolés et customisés, sous les yeux amusés des kéralais; si vous voulez plus d'infos ... ou vous inscrire pour l'année prochaine : http://www.theadventurists.com/the-adventures/rickshaw-run "

Claire

Nous quittons le sud de l'Inde, vers une île, une autre destination magique ...
Chers fidèles lecteurs, à dans quelques jours !
Claire

27/ " On dirait pas, mais c'est bon ! " (Joachim)

"Bonjour,
en Inde du Nord, à Orchha, nous avons logé dans une famille (cf post n°8 friends of Orchha). La petite fille et sa mère préparaient tous les repas, avec des naans. Le naan est ce pain qu'elles sont en train de faire sur cette image. Le naan accompagne tous les repas. C'est bon, parfois on y ajoute : du beurre, de l'ail ou du fromage." Joachim et Claire

"Partout, la nourriture est très épicée. C'est incroyable la quantité de piment que les indiens peuvent mettre ! Je préfère le curry ou le poulet massala" Joachim

" une fois nous avons aussi mangé assis par terre, sans couverts, et avec des turbans sur la tête: c'était la cantine du temple d'or, à Amritsar. Ca m'a beaucoup plu ! " Joachim

"Au début de notre voyage, il y a deux mois, nous avons de temps en temps regretté la nourriture excellente et pleine de fruits et légumes de notre précédent voyage au Maroc. Il nous a fallu un délai pour habituer nos ventres à une telle quantité de saveurs et de piments. Pour la viande, cela tourne entre le poulet et le mouton, surtout en Inde du Nord, l'Inde du sud ayant une forte tendance végétarienne." Claire

"Ce que vous voyez ici est un thali : c'est un repas complet à base de riz, posé sur un plateau en métal ou une feuille de bananier. Le plus souvent végétarien, il se compose de soupe, de curry de légumes, de purée de lentilles appellée dhal, et d'une immense chips parfumée appellée pappadum. Les cuistots indiens ajoutent parfois une salade de tomates, comcombres et oignons dans du yaourt, c'est la raïta. Mon dessert préféré, pour apaiser le feu du piment : du lait caillé avec des cuillérées entières de sucre !!" claire

"Ici nous avons commandé du chaï : c'est du thé au lait avec des épices. Gingembre, massala, cardamome, vanille, et plein de sucre. C'est délicieux. Le moment où je préfère le boire, c'est très tôt le matin, dans une gare routière, avant de prendre le bus !" Alexis

"Dans toutes les gares de l'Inde on trouve sur le quai des petits vendeurs de fruits, de boissons et de biscuits, comme ici à Amritsar. " Alexis

"Malgré de fortes tentations, nous résistons à l'envie d'acheter des glaces aux marchands ambulants ayant de gros doutes sur le respect de la chaine du froid ..." Claire

"...et malgré la chaleur du bus, nous évitons aussi ces tranches fraiches de concombre qui nous tendent les bras !" Claire

"Dans le train Goa-Mangalore, au petit déjeuner nous nous régalons de délicieux petits gateaux du genre cheese cake, achetés la veille dans une patisserie, que nous savourons avec un excellent chaï servi par les chemins de fer Indian Railway." claire








Voici quelques autres coups de coeur :

le samosa que vous voyez à droite de ce plateau : c'est un ravioli frit avec des légumes...

le rafraichissant fresh lime soda (jus de citron, sucre, eau gazeuse glacée) savouré à l'ombre d'une caravane, comme ici à Mangalore, et parler avec ces marchands ambulants pour découvrir un peu nos vies...

ou encore ce chapati (pain plat) au nutella dégoté par notre Joachim, ici en Inde du Nord, pour son petit déjeuner !












J'avoue qu'après deux mois de voyage, je rêve souvent de ces deux plats, avec un petit verre de Patrimonio ...

Je décerne enfin les 2 meilleures notes au lassi (boisson à base de lait avec du sucre ou parfumée aux fruits) du restaurant Manohar à Bhopal : il était simplement sucré avec des éclats de pistache et de noix de cajou à la surface; et au dessert Hello to the Queen du restaurant Jasmine de Palolem, à Goa : fond de bananes grillées et caramélisées, biscuits petits beurres en morceau, 1 boule de glace vanille et sauce chocolat. Une tuerie !!
Claire

26/ les fous du volant

Char à boeufs à Orchha, Madhya Pradesh

"Quand nous sommes arrivés en Inde, nous avons été surpris par les moyens de transport. Sur la route il y a toutes sortes de véhicules, je vous montre ?" Alexis

Aurangabad, état du Maharashtra

"Parfois, sur la route, nous croisons des motos ou des vélos archi-chargés, avec des objets ... celui-là transporte des sacs de grains, mais d'autres fois ce sont des chèvres, les pots, ou toute une famille ! A chaque trajet, nous voyons quelque chose d'étonnant sur la route." Alexis

Mysore, état du Karnataka

" Les indiens se déplacent beaucoup en moto. Conclusion : c'est "blindé" de motos !" Joachim

Joachim devant une Royal Enfield, Cochin, état du Kerala

"La moto la plus connue de l'Inde s'appelle ROYAL ENFIELD. On en voit beaucoup, elle pétarade comme la célèbre Harley Davidson, elle est fabriquée à Madras (état du tamil Nadu). Comment la trouvez-vous ?" Joachim












"Une voiture célèbre en Inde est l'Ambassador ! D'ailleurs, pour aller de Mysore à Cochin, nous en avons loué une avec son chauffeur et air conditionné.  Et nous avons avons bien fait, dehors il faisait presque 35 °C." Alexis

Ferry Allepey-Kottayam, Kerala

"Comme le Kerala est le pays de l'eau, il y a un moyen de transport super-pratique dans cet état. Essayez de deviner ! C'est le bateau public, qu'utilisent les kéralais pour se déplacer de village en village, par les canaux.







Dans le bateau, nous pouvions voir le moteur, il n'était pas protégé par un capot." Alexis












"Les indiens lui donnent plusieurs noms; il n'a pas de porte, pas de ceinture, il n'a que 3 roues, un klaxon diabolique, il circule dans toutes les villes sauf Mumbai, le chauffeur conduit avec un guidon de moto et ça ressemble un peu à un ... oeuf ! Les indiens l'appellent tempo ou rickshaw, en français c'est doryphore. Les indiens aiment le décorer". Joachim

"Le conducteur musulman de ce rickshaw de Kolhapur a décoré son petit tempo avec des versets du coran" Claire

Sriranga Patnam, Karnataka

"Je précise que les parents n'ont pas été d'accord pour un premier cours de conduite, même si Joachim et Alexis étaient très volontaires ... et pas seulement en raison de la conduite à gauche !!" claire

Agra, Uttar Pradesh

"Ici à Agra, pour aller voir le Taj Mahal, nous avons pris un "vélo-rickshaw. Nous ne pouvions nous mettre qu'à deux, et ça avançait lentement !!" Alexis

Fathepur Sikri, Uttar Pradesh

"Regardez ce camion ! Nous ne savons pas ce qu'il transportait. Il était énorme et très lent". Joachim.

Bhopal, Madhya Pradesh

"En Inde du nord, nous avons souvent pris le train. Les trains pouvaient être A/C (air conditionné) ou sans A/C. Il m'est arrivé dans certains wagons de trouver des petits ... cafards !" Joachim

Thekkadhy, réserve de Periyar, Kerala

"Mais mon transport préféré a été le dos d'un éléphant, même si c'est un peu lent !" Joachim

Réserve de Periyar, Kerala

"Le 4x4 Mahindra est le véhicule idéal pour découvrir la réserve de Periyar. On part vers 5h30 du matin, et on s'arrête juste pour découvrir le soleil se lever sur la jungle embrumée, et les animaux qu'elle abrite" Claire

Super-fast (!) bus de la KSRTC, Kochi, Kerala

"Nous avons parcouru l'Inde du sud avec les bus publics. Ici au Kerala, les bus n'ont pas de vitre, pas la peine, il fait bien trop chaud de toute façon !! Les trajets permettent aux enfants de découvrir de nouveaux paysages de l'Inde qui défilent sous leurs yeux, ou d'écouter de vieux tubes de J.J. Goldman que j'ai téléchargés sur mon i-pod. Prendre le bus constitue souvent une expérience pleine d'émotion : franchement, les écuries de formule 1 pourraient recruter leurs pilotes parmi les chauffeurs de la compagnie d'état KSRTC, il y a un bon potentiel !!!" Claire

Voici le logo très sympa de la KSRTC !

Et au milieu de tous ces moyens de transport poussifs ou pétaradants, l'Inde c'est aussi la NANO : la nouvelle voiture créée par le géant industriel TATA qui souhaite vendre une voiture à 1000 € ! La NANO coûte actuellement 1500 €, et une version aux normes européennes est en préparation au prix de 5000 €. Bientôt certains d'entre nous rouleront en NANO ... et vous repenserez à notre blog! Éric (et oui Laurent, après la vingtaine en Mahindra, la quarantaine sera l'époque de la Nano !)

Notre petit clin d'oeil de fin de post va à notre lectrice et amie Barbara :

Kottayam, Kerala

"Barbibelle, si tu devais passer à Kottayam, au Kerala, nous t'avons trouvé cet hôtel, especially for you !!"
Claire